Archiwum

Żniwa, sierp, kosa…

Dzisiaj żniwa przebiegają prawie niedostrzegalnie. Jednego dnia pole pokryte jest łanem zboża, a następnego dnia jest to już gołe ściernisko albo nawet zaorany szmat pola. Dawniej był to czas kilkutygodniowej, wytężonej pracy, wymagającej w dodatku starannych wcześniejszych przygotowań. Już koniec czerwca i początek lipca gospodarze poświęcali na przegląd i przygotowanie narzędzi żniwnych. Przez wieku wyglądało to bardzo podobnie. We wszystkich… Czytaj więcej →

Łyżka za cholewą

Łyżka za cholewą Przybory służące do jedzenia oraz do przygotowywania potraw znane są od czasów pierwotnych, chociaż ich formy i stosowane do wyrobu surowce bywały różne.  Do takich przyborów zalicza się różnego rodzaju łyżki i łyżeczki, widelce, noże, szczypce, chochle i szpatułki, pałeczki i inne przedmioty, nazywane ogólnie sztućcami. Jest to termin zaczerpnięty z języka niemieckiego, w pierwowzorze oznaczający podpórki… Czytaj więcej →

Trzoda w wiejskiej zagrodzie

Prawie w każdej zagrodzie wiejskiej – z wyjątkiem tych najbiedniejszych – hodowane były konie, krowy i świnie, a każdy z gatunków miał odmienne przeznaczenie. Koń był najznaczniejszym pomocnikiem gospodarza, a wykorzystywany był do prac polowych, jako podstawowy środek transportu a także do jazdy pod wierzch. Od wielkości gospodarstwa zależała ilość utrzymywanych koni, w tym klaczy, ogierów i źrebaków. Koń służył… Czytaj więcej →

O piecach kaflowych

Listopad bywa nazywany najsmutniejszym miesiącem roku, zapewne nie bez racji. Krótkie dni, opadłe liście z drzew, puste pola, sady i ogrody, mgły utrzymujące się nieraz przez cały dzień, częste mżawki, deszcze a nawet opady śniegu, przymrozki i mrozy, dokuczliwe wiatry zapowiadały zimę, do której trzeba było się odpowiednio przygotować. W komorach, piwnicach i spichrzach mieszkańcy wsi gromadzili zapasy żywności.  Bardzo… Czytaj więcej →