Archiwum

Gruzja – dwa magiczne tygodnie

Piękna Gruzja Szczęśliwy los rzucił nas na dwa tygodnie go Gruzji, która od lat fascynowała swoją przebogatą kulturą, wspaniałą i bolesną nieraz historią, sztuką, piśmiennictwem, odrobiną egzotyki no i oczywiście niezwykłymi krajobrazami. Ten niewielki kraj, mniejszy niż ¼ powierzchni Polski, urzeka swoją różnorodnością, zachowanymi zabytkami i gościnnością, serdecznością mieszkańców. Jest tu wszystko – piękne plaże nad morzem Czarnym, wyniosłe i… Czytaj więcej →

Majowe

Maj powszechnie uważany jest za najpiękniejszy miesiąc roku. To czas najbujniejszego rozkwitu przyrody, świeżych barw i upojnych zapachów kwitnących kwiatów i drzew, oszałamiających dźwięków rozśpiewanych ptaków. Wsie tętniły gwarem i pracą. Prawie całkowicie zakończone zostały prace związane z siewami zbóż jarych. Gospodarze wstrzymywali się jedynie z siewem gryki i prosa, które lubiły ciepło i zwyczajowym terminem ich siewu była druga… Czytaj więcej →

Trzoda w wiejskiej zagrodzie

Prawie w każdej zagrodzie wiejskiej – z wyjątkiem tych najbiedniejszych – hodowane były konie, krowy i świnie, a każdy z gatunków miał odmienne przeznaczenie. Koń był najznaczniejszym pomocnikiem gospodarza, a wykorzystywany był do prac polowych, jako podstawowy środek transportu a także do jazdy pod wierzch. Od wielkości gospodarstwa zależała ilość utrzymywanych koni, w tym klaczy, ogierów i źrebaków. Koń służył… Czytaj więcej →

Na Przewody reszta wody

Wiosną woda odgrywała szczególną rolę. Jej ożywcza moc zawsze niezbędna była do pobudzenia sił przyrody, do kiełkowania i wzrostu roślin, do rozwoju życia dla ludzi, zwierząt i całego świata. Według wierzeń, była ona – obok ziemi, ognia i powietrza – jednym z czterech żywiołów tworzących świat. W tradycyjnej kulturze ludowej woda miała dwojakie znaczenie – z jednej strony była symbolem… Czytaj więcej →

Przy wielkanocnym stole

Wielkanoc, największe święto chrześcijańskie, przerodziło się w dawnej Polsce w największe święto kulinarne. Przygotowaniem do tego był Wielki Post, który pozwalał przygotować apetyty i możliwości do pochłaniania potraw. Już w Wielki Piątek hucznie urządzano pogrzeb żuru i śledzia, symboli uprzykrzonych wyrzeczeń. Tłuczono gliniany garnek z żurem, a śledzia wieszano na gałęzi za karę, iż przez sześć tygodni panował nad mięsem,… Czytaj więcej →